01Café · VRAEM · Ayacucho
Caficultor · Café Ayacuchano
Pedro Ñahui Atao
Pedro representa el vínculo directo entre el café del VRAEM, su trabajo de origen y la historia que llega a cada taza de Café Ayacuchano.
Café Ayacuchano
Las conversaciones no comenzaron únicamente alrededor de precios o productos. En varios casos, los acuerdos y relaciones se construyeron en quechua, escuchando a las personas, conociendo sus procesos y visitando los lugares donde trabajan.
De esa forma, Raíces empezó a reunir no solo productos de Ayacucho, sino también las historias, familias, conocimientos y formas de trabajo que existen detrás de ellos.
Desde el comienzo, Francisco y Lized decidieron que ningún producto debía presentarse como algo anónimo. Siempre que fuera posible, Raíces debía poder explicar de dónde viene, quién lo produce y qué relación existe con la persona o comunidad que lo hizo posible.
