Pedro representa el vínculo directo entre el café del VRAEM, su trabajo de origen y la historia que llega a cada taza de Café Ayacuchano.
Pedro Ñahui Atao está vinculado a Café Ayacuchano y al trabajo del café en el VRAEM. Raíces lo presenta desde esa relación concreta entre producto, territorio y persona.
Las fotografías registran distintos momentos de ese recorrido: el café en feria, el espacio de venta, el campo y el proceso de tostado.
La intención de esta ficha es que el café no aparezca como un producto anónimo, sino conectado con quien lo trabaja y con el territorio del que proviene.
Relación con Raíces
Esta historia se publica con información reconocida por el proyecto y puede ampliarse con nuevos registros autorizados.
