Jugoso cerdo horneado laminado, acompañado de lechuga, tomate y salsa criolla.
Para nosotros, un buen sándwich empieza con respeto a la tierra, su historia y a quienes la trabajan. En nuestro recorrido por Ayacucho aprendimos que el pan chapla no es solo un acompañamiento: es identidad viva.
Pan chapla horneado por la Sra. Karen Córdova, de la panadería Kullany Pan, con quesos artesanales de David Meneses y palta ayacuchana en temporada.